来山西阳泉玩,这四款美食不要错过,你知道

#山西#阳泉市，是山西省下辖的地级市，位于山西省中东部，是一座新兴工业城市，阳泉利用煤炭资源优势，经济得到迅速发展，被誉为“小上海”，以上就是城市的简介。下面给大家介绍来山西阳泉玩，这四款美食不要错过，你知道哪几种，不知道的小伙伴可以看一看。

01粉条豆腐丝

粉条豆腐丝属阳泉市平定县有道名菜，其主要特点是豆腐丝是炸过的，外脆里嫩，主要就是用这个炸过的豆腐切成丝和粉条一起烹饪，而且这个菜看着很温和，可是吃的话就会烫嘴，外地游客被它的“外表”欺骗了，经常被烫到嘴。其口味是蒜香扑鼻，清香型的。

02阳城肉罐肉

阳城肉罐肉是驰名三晋的传统美味佳肴，罐似粗瓷，内敷细釉，口颈小、肚儿大，能够适合煮、炖、焖肉的需要，肉罐肉是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的，肉味纯正，软烂可口，这肉深受老人和小孩的喜爱，其餐具与工艺美术品于一体，深受当地人们的喜爱。

03枣介糕

枣介糕是山西盂县家喻户晓的传统糕类美食，以它的美味、特色和营养已成为盂县美食的代表之一，枣介糕是用黄米面和枣做的，过程简单却难以拿捏，所以说如果想要做好枣介糕是一门很深的技术。一般的老师傅要经过很久时间的摸索，才能掌握火候，拿捏好和面的“度”，这道美食不是很容易吃得到的。但味道真的好吃到没话说。

04糊嘟

在阳泉有一样别具风味的面食叫“糊嘟”，用玉米面做出来的一种面食，糊嘟看似制作简单，其内容却丰富，还会搭配辣椒土豆，然后拌在一起吃，怎么是绝配，糊嘟耐饥、抗寒、阻风湿，而且不因粗粮制作而难于入口，所以很受乡下出苦力的人们喜爱，还有些饭店还把糊嘟作为特色主食隆重推出，受到外地人的青睐。以上就介绍到这了，有什么不同看法的小伙伴都可以留言，以上的排名不分前后，素材均来源于网络，感谢大家的观看。